秋意渐浓，去柘林寻找独属这个季节的乡间味道
<p>秋风乍起，秋意渐浓，柘林的一草一木，一蔬一果，披了上油画般的色彩。在淡淡的桂花飘香中，各类乡间美食映季登场,每一种都让人垂涎欲滴。今天，就跟着小编一同去看看吧!</p><p><strong>第一道美味！烘番薯~</strong></p><p>秋天，是丰收的季节，连空气中似乎都浸染着甜蜜，伴随着丝丝凉意，这个季节，最让人心生向往的美食，一定有它的名字！烘番薯！</p><p>迎着秋日的微风，三桥村的曹惠芳阿姨正在田边劳作，奋力将生长在地里的番薯翻出地面。</p><p>提起地瓜，抖落泥土，带着新鲜田园气息的红薯便呈现在眼前，颜色鲜亮，惹人喜爱。</p><p>村民 曹惠芳：“这是我收的第三波番薯了，今年番薯长得好，个头均匀，收成不错，一回会给邻居也分一些，让大家都高兴高兴。”</p><p>埋在灶膛里的烤番薯绝对会勾起很多人的儿时记忆。趁着灶膛里柴禾的余烬还旺着，将番薯埋进去煨好。大约一个小时，从炉灰中扒出透着柴火香与甜味的番薯，剥开焦皮，露出黄澄澄的瓤儿，诱人的香味和蒸汽一块喷薄而出，让人垂涎。双手捧食，一边暖手、一边品尝，轻咬一口，酥软香甜，满口都是幸福的味道。</p><p><strong>第二道美味！柿子~</strong></p><p>“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”金灿灿的柿子在枝头摇曳，似流火悬空，给柘林的秋天涂上一抹绚丽颜色。</p><p>村民曹粉华阿姨家的两颗柿子树已上了年头，沉甸甸的果实压弯了枝条，伸手就能摘到。</p><p>“今年台风少，大雨也少，柿子大丰收，真的很开心”，曹粉华阿姨熟练地用手捏住果柄一转就摘下了一个柿子，轻轻一掰，香甜的果肉就破皮绽开，吮一口，满口的蜜汁和果冻似的果肉便滑入口中，令人欲罢不能。</p><p><strong>第三道美味！板栗~</strong></p><p>如果说柿子、番薯都是大家常见的美食，那么不在炒锅里而是长在树上的板栗，您见过吗！</p><p>“尖尖毛刺绽锋芒，孕果茸茸内里藏；碧树迎风摇绿浪，青枝翠叶荡波芳。”</p><p>在村民王元龙老伯家前的院子里，一棵近5米高的大树十分惹眼，郁郁葱葱的叶片中，隐藏着一颗颗带刺的“毛球”，大部分人一眼望去都不知道是什么果实，这就是我们常吃的板栗。</p><p>板栗树枝上硕大饱满的栗子已经自然开裂，里面的果实呼之欲出，等待着摘取。而摘取板栗也是一项技术活，板栗壳上的刺十分尖锐，一不小心便可扎破皮肤。王元龙老伯小心避开锐刺，熟练地用手捏住果柄，轻轻一抖，果实便从果壳里脱离，很快，一个个栗子就把盘子装满了。</p><p>“十里八乡，就我家这棵栗子树长的最好，家里的老人和孩子都很爱吃栗子。”王元龙自豪的说，他表示，原先想将这棵长在菜地里的栗子树移走，但现在栗子树已经不多见了，想想还是保留了下来，给村里的小朋友们看看，栗子是怎么长出来的。</p><p>除了我们常吃的糖炒栗子、板栗烧鸡，还能和米饭一起蒸煮做成栗子饭，与香肠、排骨一同蒸煮，更是别有一番风味。</p><p>栗子正飘香，柿子正当红</p><p>不负韶华，不负金秋</p><p>赶紧约上三五好友</p><p>来柘林体验乡间野趣</p><p>品尝乡间美味吧</p><p>赏味之旅固然美好</p><p>但也请各位做好疫情防控措施</p><p>“三件套”、“五还要”不能忘</p><p>主动参与核酸筛查</p><p>让这个秋天更加美好</p><p>撰稿：费诗韵（柘林镇）</p><p>编辑：何语馨</p>
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