助力餐饮市场复苏，簋街11家餐企联合向消费者“发红包” ...

　　新京报讯（记者王萍）12月30日，新京报记者获悉，即日起至2023年1月31日24时，北京餐饮街簋街上的11家知名餐饮品牌将联合向消费者发出横跨“腊八、跨年夜、春节”的红包，助力餐饮市场复苏，带动北京实体餐饮经济恢复。

　　簋街商会相关负责人告诉新京报记者，在政府倡导全面复工复产推动消费的指引下，北新桥街道、簋街管委会都给予簋街的餐饮企业强力支持，簋街的烟火气也逐渐升温。此次活动联合了胡大、花家怡园、御掌柜、北平三兄弟、通乐、格鲁秀色、烤焰所、东兴楼、澐记、就是湘、花开素食等11家簋街餐饮企业，消费者在活动期间进行堂食消费，买单时即可获得由商家赠予的价值千元的代金券红包一个。

　　新京报记者了解到，随着复工复产加速，目前多家北京餐饮企业客流明显回升。胡大饭馆运营总监张胜滔透露，12月24日，胡大饭馆的客流达到2800余人，从下午18时开始就有客人排队，一直排到凌晨0时30分，高峰时等位达402桌，翻台率达到480%，已经恢复了正常水平的七成。多家餐企负责人预测，即将到来的元旦假期将再次迎来餐饮客流高峰，客流有望恢复至去年同期水平。

责任编辑：吴剑