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德国酒庄行| Day 3 Weingut Künstler,雷司令之外的惊喜

2022-8-12 17:03| 发布者: 尹子| 查看: 55| 评论: 0|来自: 微醺工作室

摘要: 9/15. Maiz美因兹打电话将Weingut Künstler的拜访时间提前了一天，这是我今天的主要行程了。Künstler位于Hochheim，位于Maiz(美莱兹)的城效，离我们头天住宿的村子Osthofen大约一小时的路程。这里又是一个葡萄酒旅 ...

9/15. Maiz美因兹
打电话将Weingut Künstler的拜访时间提前了一天，这是我今天的主要行程了。Künstler位于Hochheim，位于Maiz(美莱兹)的城效，离我们头天住宿的村子Osthofen大约一小时的路程。这里又是一个葡萄酒旅游村，大约临近周末，道路两旁停满了车子。我们比约定时间早到了一会儿。难得碰到晴天，于是我先去观观了葡萄园，一行行排烈整齐的葡萄园是这里的最美的风光。

位于葡萄园边的小屋
路边的小旁边似乎刚刚结束了一个小聚会，美丽的Lady告诉我是一个私人的订婚仪式，这个小房子会在周末开放。他的建立则是一个关于爱的故事。房子主人的妻子因为侯咙的生病呼吸不畅，医生建议她多呼吸新鲜空气，于是主人在葡萄园建了这个小房子给妻子入住养病，让她从早到晚都沉浸在新鲜的空气之中。

餐台上的庆祝订婚的起泡，Old lady跟我讲了小屋的故事，周末的这里对外开放，你可以过来品饮葡萄酒，感受爱情的温馨。
听完爱的故事，也到了我与Künstler的约定时间了。

美丽而古老的Weingut Künstler绿树掩映的古老建筑，诉说着酒庄的历史，推开厚重的大门，仿佛穿越到另一个世界。Künstler的历史可以追溯到1648年，这是一个奥地利的家族酒庄，最初的酒庄在维也纳80公里之外的村庄。受第二次世界大站的影响，他们搬到了Maiz旁边这的Hochheim，并在这里重新了酒庄。1994年，酒庄加入了德国最有名，最严格的葡萄酒协会VDP。然而Weingut Künstler在很早就取得很大的知名度，他们的家在19世纪就远销到英国，当时的价格与波尔多及勃艮弟名庄相当。

酒庄墙上挂着老地图酒庄有38公顷的葡萄园，以雷司令为主，其余是黑皮诺，霞多丽，长相思，绿维特利纳，西万尼。这里今天有一个小小的葡萄酒推广活动，Künstler是主角，同时参与的还有另外两家酒庄。遇到这样的品鉴活动很是幸运，我可以品尝到酒庄的全系列产品，从基础的酒款，到顶级的，从干型的到甜型的，从白的到红的。

偶遇的品酒会，我是中间唯的中国人品尝从非雷司令的白葡萄酒开始，大约是喝多了雷司令，酒庄的长相思让我十分兴夯和惊喜，这些天被雷司令的凌洌酸到的神经终于回复了活力。

让人惊喜的长相思 90分清新的青草与黑醋栗叶香气清新而充满活力，当然还有岩石带来的硬物感，酒体具有很好的结构感和平衡感，比新西兰的长相思多了刚强和力感。另外的霞多丽也表现棒棒哒，未过橡木桶的纯净圆润，过橡木桶的有着很优雅的坚果及烘烤气息，酒体都具有质感，回味长长。

两款霞多丽，表现都十分出色 91分
Künstler让我对德国葡萄酒的印象，下子跳出了雷司令，也许是因为酒庄有奥地利血统，他们家还有Grüner Veltliner……当然雷司令仍然是酒庄的主角，不同的地块，不同的风土都在他们家的酒中表现的十分完美。

喝到这款98分高分的酒款，我有些舍不得离开酒庄的红葡萄酒以黑皮诺为主打，不过我已经完全被他们家的白葡萄酒征服，品不出来黑皮诺的魅力了。品完 Künstler家的全系大约50款酒，已经微醺，所有的酒都太好，实在不舍得吐……不过还是去看看了另外两家，一家表现泛泛，另外一家来自法兰肯的还不错，只不过太好的已经在前……