9/23 Zell 周末，睡了个懒觉，整理了会儿笔记，等待阳光普照，今天我要去寻找一只猫的故事。Zell是酒庄旁边的一个镇，相比小村庄Merl，这里要稍繁华许多，更多的餐馆，商店，当然也有更多的游客。然而这里更多的却是猫的装饰物，以猫为酒标的葡萄酒更是随处可见，似乎猫就是这个镇的吉祥物。 几乎所有的酒都以猫为标志猫与酒，作为一个热爱葡萄酒的猫奴，怎么能不搞清楚背后的故事了。路人甲指点我去镇上的游客中心寻找答案。游客中心当然也被这支猫给占据了，我拿到了专门介绍这只猫的资料。  黑猫的墙画猫是一只黑猫，他的主人是一个酒庄的庄主和酿酒师，话说当时有三个酒商到酒庄试酒，准备挑选优质的美酒。三个人面对三个橡木桶中的葡萄酒正不知道如何决择，这时，女仆来送佐酒的小食，跟着女仆身后一起进来的还有那只黑猫，径直跳到一个橡木桶上。 镇上猫酒博物馆的视频当酒庄要求再次品尝一下橡木桶中的葡萄酒时，黑猫躬身，龇牙而对，不让庄主取他身下那只橡木桶中的酒，连续几次都拼命护着，甚至不惜挥爪而对。酒商称奇，最后选了黑猫护着那桶酒，并将这个故事讲个客人听，大家交口称赞，葡萄酒大卖。位于镇后山坡上的酿造这款葡萄酒田后来被命名为黑猫的葡萄园，黑猫躬身相护的形象也被画在了葡萄园边，好让他日夜守护他心爱的葡萄酒。  葡萄园中竖立的白色名字与黑猫的形象以黑猫为形象设计的各类酒标也就成了这个镇特色，在位于游客中心的地下酒窖中你还能看到这个故事的电影，品尝各种类型的黑猫葡萄酒。 不过当年的酒庄不可寻，现在的黑猫葡萄酒来自不同的酒庄，黑猫成了这个小镇葡萄酒庄的共同的形象大使。所以具体的酒嘛，你还是需要根据个人的喜好和口感觉决定了。听完，看完，品完黑猫的故事，余下的时间我继续做游客，东荡荡西逛逛，不过在这里做游客也总与葡萄酒有关，我不小心又走进了一家酒庄。  转角遇见酒庄在古老的葡萄酒产区总是不缺历史，这居然开始于15世纪的家族酒庄，葡萄园不大，只有4.5公顷，却是300多年的历史。喝了太多的雷司令，看到他们酒单上的霞多丽与黑皮诺酿成了白葡萄酒，于是直接选了这两种，表现一般，不过后来试了dro 及黑皮诺的红葡萄酒到是特别喜欢，单宁细腻柔和，平衡，具有结构感，尤其一款在旧橡木桶（4次）里熟成了15个的黑皮诺，香气优雅，多变……可惜行李箱里已经有太多地酒瓶了。  好后悔，没有把黑皮诺背回来只能跟庄主道别，微醺走出酒庄，这个下午是不能再品尝葡萄酒了，于是坐在河岸边晒着阳光。 跟着Yvonne游酒庄德国酒庄行| 第一站：Robert Well Weingut (罗伯特·威尔)德国酒庄行| Day 2 :现代化的Leitz德国酒行| day2 -2 :古老的酒窖，忙碌的Wittmann德国酒庄行| Day 3 Weingut Künstler,雷司令之外的惊喜德国酒庄行 |Day 4 Weingut Heymann-Löwenstein ，莫泽尔的叛逆者德国酒庄行|Day 5 初识Kallfelz德国酒庄行|Day 6 采收体验，安全为第一要素德国酒庄行Day 7| 错过采收，跟着酿酒师体验酒庄的日常德国酒庄行| Day 8 继续采收，人的智慧总是无穷德国酒庄行| Day 9 莫泽尔河上的旅游德国酒庄行|Day 10 酿酒师的跟班 后记：写到这里，德国酒庄行的记录就算是结束了，断断续续的，加上手头的工作，居然已经一个月过去了。怀念在德国那段时间的闲适，虽说去工作，去体验，去学习，可是其实还是玩得时间更多一些。当然也可能我的产区行走本来就很随意，很自在……走到哪儿算哪儿，看到什么算什么，就如同我喝酒一样，遇到好酒便多品味些，遇不到就品尝下……没有太多特点的目的，但是享受其中。Yvonne ／2017.10.30  点原文阅读，选择Yvonne精选的优质葡萄酒吃是为了身体，喝是为了灵魂 |
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